玫瑰鲜花饼图片（玫瑰鲜花饼有什么功效）
molly66 2025-12-26 11:38 1 浏览
玫瑰鲜花饼是用云南特有的食用玫瑰花入料的一种特色酥饼，具有云南特色的点心。玫瑰鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，历史悠久，因其特色风味历为宫廷御点。
步骤
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配料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克
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油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克
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油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克
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将玫瑰花酱，熟糯米粉混合拌匀，放冰箱冷藏1小时。
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将油皮的材料放入碗中，混合搅拌均匀，制成光滑面团。
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将面团封上保鲜膜，松弛10分钟。
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再将油酥的材料放入碗中，混合搅拌均匀，制成面团。
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将油皮分切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团。
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再将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形。
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擀成长条形再卷起，再擀成圆面皮。
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将馅料包进里面，全部包好后用刀面轻轻按扁，放进烤盘，木质印章蘸上红曲水，再将印章盖在饼坯中心。
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烤箱180度，烤25分钟即可。
玫瑰鲜花饼是一道口感酥脆、味道香甜的糕点。以下是一种简单的家常做法：
所需材料：
1. 面粉 500克
2. 白糖 100克
3. 猪油 150克
4. 玫瑰酱 适量
5. 温水 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入白糖和猪油，用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
2. 在醒发面团的同时，将玫瑰酱加入适量温水，搅拌均匀，备用。
3. 将醒发好的面团分成若干等分，每个面团约50克。将每个面团擀成圆形，中间放入适量的玫瑰酱，然后像包包子一样将馅包好，搓圆。
4. 将包好的面团轻轻压扁，然后将其擀成椭圆形，尽量擀薄，然后用刀在面饼上划出均匀的花纹，使其看起来像玫瑰花的花瓣。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，将做好的玫瑰鲜花饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，熟透即可。
6. 将煎好的玫瑰鲜花饼捞出，放入盘中，稍微冷却后即可享用。
需要采用玫瑰花瓣、面粉、鸡蛋、白糖等原料来制作玫瑰鲜花饼。
首先需要将玫瑰花瓣洗净并蒸熟，然后捣成小碎末备用。
将面粉、鸡蛋、白糖加入盆中，搅拌均匀成揉面的面团。
将桌子平铺一层白面粉，将揉好的面团擀平成厚度为2毫米左右的面饼。
然后在面饼上均匀撒上玫瑰花末，在面饼上卷成长条状，再将长条状的面饼按玫瑰花饼的样式摆放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱内烘烤10至15分钟即可。
玫瑰花瓣具有美容养颜、活血化瘀等功效，其制成的玫瑰鲜花饼不仅美观可口，而且还有可以美容护肤的功效。
玫瑰鲜花饼是一种口感香甜、外形美丽的传统糕点。制作过程中，需要将玫瑰花瓣和糯米粉混合，加入少量水和糖，搅拌均匀后放入模具中蒸熟。
最后，将糕点取出，刷上一层蜜糖，撒上少许玫瑰花瓣即可。制作过程简单，但需要注意掌握好材料的比例和蒸煮时间，才能制作出口感细腻、味道香甜的玫瑰鲜花饼。
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