金针菜图片_金针菜图片高清大图
molly66 2025-09-25 17:53 10 浏览
大家都在问
黄花菜的升糖指数？
（GI值0-45):
蔬菜：西兰花、紫菜、海带丝、豆芽菜、白菜、青菜、丝瓜、油麦菜、菌类、莴笋、油菜子、四季豆、西兰花、包心菜、苋菜、花椰菜、辣椒、金针蘑、香菇、鲜香菇、干香菇、小葱、圆葱、藕、西红柿、红萝卜、黄花菜。
糖尿病患者是可以吃黄花菜的，但是在饮食上，尽量还是注意控制的，不要因为食物好吃就多吃，这样反而对于控制血糖是不利的。黄花菜这种食物属于草本植物的花蕾，味道特别，并且营养丰富。其中有花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等多种人体所需要的营养元素，并且所含的胡萝卜素是其它蔬菜的几倍。黄花菜中含有的黄酮干成分能够较好的降血糖，抑制脂质过氧化，并且很好的改善动脉粥样硬化指数。所以这种食物对于糖尿病患者而言，是十分有利的。
升糖指数45
做法步骤
1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。
2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。
3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。
4.锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。
5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。
6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。
7.淋入少许水淀粉，翻炒均匀。
8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可
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