花葵_花葵仁和油葵仁哪个好吃
molly66 2025-09-25 17:30 14 浏览
用料
鸡蛋 3个
秋葵 250克
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
1、食材： 秋葵、圣迪乐村鸡蛋、食用盐、大蒜、食用油。其中大蒜可以根据自己喜欢放，不喜欢吃大蒜的可以不放。
2、新鲜的秋葵，用牙刷刷去表面上毛，然后用清水冲洗干净，沥干水。
3、煮锅倒入适量的饮用水，盖上盖子煮沸之后，放入秋葵，用旺火汆烫，颜色变深就要捞出，快速过冷水。
4、冷却之后的秋葵，沥干水切好备用。炒鸡蛋的秋葵横切比较好看，斜切适合炒肉。
5、鸡蛋打入一个陶瓷大碗里，用筷子顺时间，搅拌均匀。鸡蛋要用陶瓷碗或玻璃，用不锈钢的盘子鸡蛋会发黑哦。
6、炒锅烧热，倒入适量油，快速倒入鸡蛋，炒至凝固状态，盛出即可。
7、锅再次烧热，倒入少许食用油，放蒜末煸炒香，接着转为旺火，倒入秋葵，爆炒片刻。
8、把炒熟的鸡蛋倒入锅里，接着放点食用盐翻炒均匀，即可出锅。
材料：花葵适量
瘦猪肉适量
豆腐一块
粉丝小把
葱姜适量、
精盐少许
味精少许
鸡蛋一个
湿淀粉少许
面粉适量
方法/步骤分步阅读
1/6，瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。
2/6，起炒锅，用烧热，用葱姜爆锅，下馅料加、精盐、味精略炒。
3/6，然后把炒好的馅料装入葵中。
4/6，淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水和成面糊，把装好馅料的金花葵沾上面糊。
5/6，上中火，烧热，把金花葵逐个地夹入锅中煎，煎地过程中，用铲子稍微地按压，使之成美观地扁型。
6/6，两面煎成深黄色即可出锅摆盘。
花葵是一种常见的蔬菜，有着丰富的营养价值。以下是一种简单但美味的炒花葵的做法：
材料：
- 花葵 500 克
- 大蒜 3 瓣（切碎）
- 生姜 1 小块（切碎）
- 植物油 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 盐、胡椒粉 适量
步骤：
1. 先将花葵洗净，去掉花蒂，切成适当大小的段。
2. 热锅冷油，倒入植物油，加入切碎的大蒜和生姜煸炒几秒钟，释放香味。
3. 加入花葵翻炒，不断翻炒均匀，大约炒2-3分钟，花葵变得翠绿脆嫩。
4. 在花葵上撒一点盐和胡椒粉，继续炒匀。
5. 最后，加入酱油炒匀，确保每个花葵都沾上酱油即可。
6. 关火装盘，供食用。
温馨提示：
- 炒花葵的时间不宜过长，以保持它的脆嫩口感。
- 炒花葵时可以根据个人口味添加其他蔬菜或调味料，如红椒、蘑菇、料酒等。
材料：新鲜秋葵十几根
配菜：蒜蓉，红椒碎适量
酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开
做法
1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！
2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！
3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。
4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上
5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！
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