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石花_石花菜的功效与作用

molly66 2025-09-25 17:42 2 浏览

你说的石花应该是类似海藻的，一种海里面的植物，比苔藓大一号，晒干后黄黄的，细细碎碎的，乍一看还以为是木耳呢。当中还夹杂着一些牡蛎壳。

制作石花的主要原材料是石花草。石花草是一种生长在海底中潮和低潮的礁石上的食用海藻，属于藻类植物。它含有藻胶和丰富的矿物质，具有一定的药用价值。石花草经过采集、晒干后，可以用来制作石花膏。

具体制作石花膏的步骤如下:

1. 将采集晒干的石花草进行浸泡，一般需要"六晒六泡"，使石花草充分吸水膨胀。

2. 将浸泡好的石花草放入大锅中，加入大量水，用大火熬煮3小时左右，直至石花浆变得黏稠。

3. 熬好的石花浆用纱布过滤，去除石花草的残渣。

4. 将过滤后的石花浆倒入容器中，冷却12小时左右，石花浆会自然凝固成果冻状。

5. 食用时，将凝固好的石花膏刮成丝状，加入各种水果、芋圆、红豆等配料，再浇上蜜水或糖水即可。

石花膏外观晶莹剔透，口感脆嫩爽滑，具有润肺化痰、清热软坚的功效，是闽南地区夏季消暑的传统甜品。制作石花膏的技艺历史悠久，以口传心授、师徒相承的方式代代相传，形成了独特的手工制作技艺。

做石花是用的石花草为原材料。

不是，石花肺鱼，别名大理石肺鱼、维多利亚肺鱼，原产地非洲。其为卵生，在自然环境中，肺鱼都会在每年的雨季进入繁殖季节，而产自非洲比干比亚的肺鱼则会在夏眠结束后出现，并于每年的1、2月或8、9月份开始产卵。

这也是因为此时正是降雨和河床犯滥的原因所致。但在人工饲养的环境中，肺鱼的繁殖很难。

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