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甜菜根图片_甜菜根图片食用方法

molly66 2025-09-25 17:38 26 浏览

甜菜根好。

甜菜根中含有丰富的菊粉和果胶,这两种物质都是天然的益生元。它们可以帮助肠道内的有益菌生长和繁殖,从而维护肠道健康

甜菜根可以凉拌，可以炒熟吃。甜菜根可以生吃。

凉拌甜菜根做法:

主料：甜菜根半个。

辅料：白熟芝麻少许，芝麻油少许，白醋少许，食盐少许，

1、甜菜根洗净，去皮切成丝;

2、把水烧开甜菜根煮熟沥干水份;

3、放入冷水中冷却备用;

4、完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀;

5、再倒入少许白醋调匀

甜菜根可以生吃或煮熟食用，可以作为沙拉的配料或者做成汤、烤菜等。生吃甜菜根应该去皮，切成片或者丝后加入到沙拉中，搭配其他蔬菜和调味料一起吃就可以了

1、发酵要保持时间甜菜根蒸、馒头才能保持红色不变。

2、往往是生面团颜色漂亮，发酵时间不够蒸熟就会变黄、发淡，或者变成深褐色。使用甜菜根，纯天然，红色出众。

3、用料：甜菜根榨汁125克、面粉250克、砂糖30克、酵母2.5克。

甜菜根馒头（不褪色处理）的做法

首先处理甜菜根。甜菜根洗净去皮，用原汁机榨汁，去渣留汁，汁水过滤后入锅，滴入数滴白醋，开盖，大火烧开小火继续煮15分钟（如果想要更深色，可适当延长时间），离火后晾凉即可使用。

中筋面粉、糖、盐、植物油、甜菜根汁和酵母混合，揉成三光面团。

按自己的喜好给面团整形，40°（或常温）发酵至两倍大，水开上锅中大火蒸熟（100g粉的面团我一般分4个，蒸10分钟）。

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