南瓜花_南瓜花的功效与作用
molly66 2025-09-25 17:37 11 浏览
做法1：炸南瓜花
准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点
具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！
做法2：酿南瓜花
准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙
具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。
原料：南瓜花适量、蒜片、油适量、盐适量，黄豆酱适量。
做法步骤：
第1步、新鲜南瓜花一把
第2步、把花芯摘掉，不然会发苦
第3步、花梗把皮撕下来，不然吃的时候一口渣
第4步、把花边绿色的小叶也摘掉，全部处理完后下水洗干净轻轻抓一下南瓜花，因为比较吸水，然后放篮子沥干水
第5步、锅里放油热锅倒入蒜片后开大火
第6步、倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量的盐，放入黄豆酱一勺
第7步、炒到南瓜花熟了，就可以起锅了
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